Gohar Sargsyan backt ein kleines Stück Heimat: Schnell schneidet sie Kräuter, mischt Mehl und Wasser, knetet kleine Fladen. Die flachen Kräuterbrote heißen
Jingalov Hats – in Armenien ein beliebter Snack, für Gohar viel mehr: „Ich vermisse meine Heimat so sehr“, sagt die fünffache Mutter, ihr Blick wandert zu Schüsseln und Speiseöl vor ihr auf dem Tisch. Doch das Ankommen ist nicht leicht.
Wie Familie Sargsyan stammen auch die Brote ursprünglich aus Bergkarabach. In der Sowjet-Ära wird die Region an Aserbaidschan angegliedert, obwohl dort damals mehrheitlich Armenier leben. Sie rufen 1991 einen eigenen Staat aus, völkerrechtlich gehört das Gebiet aber weiter zu Aserbaidschan. Dessen Truppen greifen im September 2023 an, um die aus ihrer Sicht illegale Besetzung zu beenden.