Gabriel Jordan Theis OP wurde 1993 in Steinheim im Erzbistum Paderborn geboren. Nach dem Abitur und einem Freiwilligenjahr in der Jerusalemer Dormitio-Abtei nahm er 2012 in Wien das Theologiestudium auf. Während dieser Zeit lernte er den Dominikanerorden kennen, dem er 2015 beitrat.
Nach dem Noviziat 2016/17 in Worms und seiner einfachen Profess kehrte Gabriel Jordan Theis OP zum Theologiestudium nach Wien zurück, das er 2019 abschloss. Im Anschluss begann er in Wien seine Doktorarbeit in Kirchengeschichte, für die er das Studienjahr 2019/20 in Oxford verbrachte.
Am 3. Juli 2021 legte er in Freiburg die feierliche Profess ab. Seit seiner Diakonenweihe im Oktober 2022 lebt Gabriel Jordan Theis OP in Düsseldorf, wo er an der Klosterkirche St. Andreas der Dominikaner als Diakon wirkte.
